Chokolademousse
4 personer
Ingredienser
| 0.5 l | piskefløde |
| 300 g | mørk chokolade |
| 2 spsk | brun rom |
| 1 stk | appelsin |
Tilberedning
- 1
Riv appelsinskal. Pisk piskefløden stiv sammen med den revne appelsinskal. Tilsæt 2 spsk brun rom og vend det forsigtigt i flødeskummet.
- 2
Smelt chokoladen i vandbad. Pas på chokoladen ikke bliver for varm.
- 3
Når chokoladen er færdigsmeltet, så vent nogle minutter. Bland derefter det hele forsigtigt sammen med en dejskraber.
- 4
Servér chokolademoussen med det samme – der er den allerlækreste. Stiller man den på køl, bliver moussen hård, da der ikke er æg i.
Tip: Der kan tilsættes 1 spsk kold kaffe under piskning, hvis det ønskes.
