17 år i kampen mod madspild
af Selina Juul, stifter og bestyrelsesformand af bevægelsen Stop Spild Af Mad .
6. oktober 2025
Den 6. oktober 2008 startede REMA 1000 Danmarks kamp mod madspild. Det skete ved at REMA 1000 Danmark, med inspiration fra forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, afskaffede mængderabatter og indførte stykrabatter i alle kædens butikker.
Mængderabatter er faktisk en madspildsfælde, som bidrager til øget madspild. Senest har Københavns Universitet også fået det bekræftet. Deres nyeste studie afslører en uheldig effekt af supermarkedernes populære “2 for 1”-tilbud: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud.
I Københavns Universitets forsøg blev over 43.000 køb af friske grøntsager (primært agurker og broccoli) analyseret. Når kunder blev præsenteret for et “2 for X kr.”-tilbud, købte de markant mere end dem, der så et enkelt tilbud som “1 for X kr.”. Men en opfølgende spørgeskemaundersøgelse viste, at maden fra mængdetilbuddene oftere endte i skraldespanden.
Derfor er det altid en god idé at være opmærksom på butikkernes mængderabatter, hvis man handler i andre butikker, end REMA 1000 Danmark. For hvis man køber 3, betaler for 2 - smider man 1 ud. For at undgå madspildfælder er det vigtigt at planlægge, om man overhovedet brug for 3 eller man kan nøjes med 1.
I 17 år har REMA 1000 Danmark og Stop Spild Af Mad samarbejdet - her er nogle af REMA 1000 Danmarks mange milepæle:
Afskaffelse af mængderabatter i alle danske butikker.
Introduktion af køb-per-vægt på udvalgte grøntsager.
Formidling af overskudsmad til væresteder og krisecentre og samarbejde med Projekt Hjemløs.
Systematisk salg af datovarer til nedsatte priser.
Medvirket til udviklingen af Stop Spild Af Mad’s landsdækkende portal til donation og modtagelse af overskudsmad GratisMad.dk
Introduktion af flere varer i singlevenlige portioner og mindre størrelser.
Aktion JULEOVERSKUD sammen med Dansk Folkehjælp og Stop Spild Af Mad med indsamling og uddeling af god overskudsmad den 23. december fra samtlige REMA 1000 butikker.
Medvirket i en BBC-dokumentar om madspild sammen med Stop Spild Af Mad, som gik viralt på Facebook og fik over 30 millioner visninger.
Medvirket i en CNN-dokumentar om madspild sammen med Stop Spild Af Mad, som bliver vist over hele verden.
Introduktion af 2-rums emballager på pålæg, som giver længere holdbarhed og mindre madspild.
Kærlighed til de skæve og de frasorterede:
I dag kan REMA 1000 bryste sig af at være dén dagligvarekæde i Danmark, som har det største udvalg af de “frasorterede” og ukurante produkter i kampen mod madspild. Dette sker i samarbejde med foreningen Stop Spild Af Mad, herunder:
"Årets Ævlerov” sammen med Ørbæk Mosteri ved Orskov Foods, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
“Skæve” grøntsager sammen med Nordic Greens, Glade Groensager, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
2. sorterings økologiske minigulerødder sammen med DanRoots, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
“Skæve på vægten” madspildsoste sammen med Them Andelsmejeri, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
Prisvindende “skæve” forårsruller sammen med Daloon, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
Økologisk Mou gulerodssuppe på skæve økologiske gulerødder i samarbejde med Mou/Danish Crown Foods, DanRoots, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
Carletti P-tærte Overskudsstykker og De Skæve Bolcher i samarbejde med Carletti, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
Budgetvenlig og danskproduceret hudplejeserie SENSE udviklet på bl.a. danske økologiske olier og overskuds- og biprodukter fra fødevareindustrien - i samarbejde med Nordic Sense, REMA 1000 og Stop Spild Af Mad
Og meget, meget mere…
Jeg påstår ikke, at REMA 1000 er fejlfri og aldrig nogensinde smider mad ud. For man kan aldrig nogensinde opnå nul procent madspild. Kampen mod madspild er bestemt ikke vundet - men vi er godt på vej og der er sket rigtigt meget på de sidste 17 år.
Vi glæder os til de næste 17 år i kampen for meget mindre madspild!
